Сетевая победа: москвичи все реже ходят на рынок

Компания «ГФК Русь» спросила москвичей, где они чаще всего приобретают продукты и какими критериями руководствуются при выборе места покупки. Результаты исследования комментирует сетевой ритейлер[Геннадий Фролов, директор по корпоративным коммуникациям Х5 Retail Group] и компания-производитель кондитерских изделий [Татьяна Ананьева, исполнительный директор ОАО «Ударница»].

Роль рынка как основного источники провизии с каждым годом снижается, уступая позиции гипермаркета, супермаркетам и дискаунтерам. При этом близость торговой точки к дому или работе стала главным критерием выбора места покупки для половины москвичей.

Важнейшие факторы при приобретении товаров для 99 % жителей столицы — свежесть и качество. Такие данные были получены в ходе исследования покупательских привычек в Москве, проведенного «ГФК Руст».

В исследовании принимали участие около 1000 респондентов, отвечающих в семье за покупку основной части продуктов питания и товаров повседневного спроса.

Татьяна Ананьева, исполнительный директор кондитерской фабрики «Ударница»

Действительно, прослеживается отток покупателей с рынков, все большей популярностью стали пользоваться сетевые магазины. Цифры говорят сами за себя: отгрузки нашей фабрики в розничные сети в 2006 году по сравнению с 2003 годом увеличились на 20 %. Однако структура сбыта в связи с ростом покупателей в гипермаркетах и супермаркетах не изменяется. Мы работаем напрямую только с крупными дистрибьюторами и сетевыми ритейлерами.

«Ударница», как и многие другие производители продуктов питания, рассматривает сети розничной торговли как основной канал дистрибуции. Одна из главных причин, по которой производителю выгодно сотрудничество с сетями, — крупные магазины могут обеспечить правильные условия хранения. А значит, покупатель получит ее свежей, сохранившей полезные свойства.

Однако в сотрудничестве производителей и сетей в нашей стране существует немало сложностей. Отношения между ними недостаточно регламентированы, поэтому в каждом конкретном случае все вопросы, возникающие в процессе работы, требуют особого подхода и больших затрат времени. Двум сторонам нужно не только уметь договариваться о взаимовыгодных условиях, но и выполнять взятые на себя обязательствах.

Журнал «Sales Business»
№ 6 июнь, 2007
Елена Демьянова